Cucinare

Come fare il cappuccino in casa


Come fare il cappuccino in casa

Il cappuccino è per gli italiani una tra le bevande più amate per la prima colazione. Ma è possibile preparare in casa un cappuccino buono proprio come quello del bar? Certo che sì! Scopriamo insieme […]


3 ricette per la friggitrice ad aria


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Avete appena acquistato una friggitrice ad aria? Bravissimi, ottima scelta! La friggitrice ad aria è infatti un piccolo elettrodomestico che vi consente di portare in tavola piatti golosi ma leggeri, in quanto non si utilizza […]


Come usare la sac a poche


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Anche se sembra semplice utilizzare questo strumento “rubato” alla pasticceria, in realtà la tasca da pasticcere o Sac-a-poche è tutt’altro che una tecnica semplice da imparare e metter in pratica e chi a provato le prime volte, non […]


La cottura a bassa temperatura: tutto quello che dovete sapere


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Sono anni ormai che si parla della cottura a bassa temperatura, che prevede di cuocere gli alimenti tra i 55 e i 60°C e che ha come obiettivo principale quello di riuscire ad aumentare quanto […]