Per gli amanti del rum, è affascinante e al tempo stesso utile, cimentarsi nella preparazione di un rum fai da te fatto in casa, un rum con le caratteristiche che più si amano e che […]
Nato in New Jersey ma cresciuto ad Avellino, Antonio Minichiello è uno chef con una vasta esperienza internazionale maturata in hotel di lusso. Alcune tappe fondamentali della sua carriera sono state sicuramente la fase vissuta […]
Oggi siamo abituati a bere il caffè e semmai a riconoscere la macchinetta con cui è stato fatto, e l’utilizzo della tecnologia e dei suoi ritrovati ci fa perdere cognizione di come si sia arrivati […]
Oggi abbiamo deciso di raccontarvi brevemente la storia del macina caffè, un utensile da cucina che tutti conoscono più che bene ma le cui origini restano ancora oggi segrete alla maggior parte delle persone. La […]
La cottura al vapore è altamente consigliabile in quanto consente di mantenere intatti gli elementi nutritivi di ogni ingrediente nonché il loro naturale sapore. La cottura al vapore è anche ideale per tutti coloro che […]
La granita è eccezionale durante le giornate estive in assoluto più calde dell’anno, da gustare in ogni momento della giornata in cui si desideri un po’ di freschezza. La granite è ideale però anche come base […]
L’affettatrice è uno strumento da cucina che consente di ottenere in modo semplice fette tutte della stessa identica misura di carne, affettati, formaggio, pane e che riesce a lavorare alla perfezione anche sugli alimenti in assoluto […]
Torino è senza alcun dubbio una tra le città più belle e cariche di fascino del nostro Bel Paese, una città che ha inoltre una tradizione enogastronomica ricca e molto interessante. Forse non tutti sanno che è […]
La storia di Sapori Ticino è di curioso approccio, poiché questa manifestazione, dal cuore moderno e pulsante, ha radici legate all’amore per questo delizioso angolo di Svizzera. Basta fare un salto nel passato recente e […]
SI-CI-LIA 2014 è la casa dell’eccellenza siciliana. E’ una rassegna-evento che si pone l’obiettivo di far conoscere al grande pubblico le eccellenze delle piccole e medie imprese siciliane. Il visitatore viene condotto attraverso sapori, odori, […]